Как готовить куриные сердечки: 4 рецепта

Опубликовано: 23.05.2017

Приготовить субпродукты с подливой из сметаны – что может быть проще! Ты сама не заметишь, как на столе у тебя окажется аппетитное и полезное блюдо с куриными сердечками. Записывай рецепт.

Что нужно:

Полкило куриных сердечек. 150г сметаны. 1 ст.л. ложка томат-пасты. По 100г лука и моркови(1-2 штуки). Перчик, соль – как ты любишь. Растительное масло (чтобы обжарить компоненты).

Порядок приготовления:

Сразу промой и очисти сердечки. Опытные хозяйки советуют снимать с субпродуктов пленку и удалять сосуды. Если тебе лень этим заниматься – ничего страшного, но помни: хорошо подготовленные сердечки будут аппетитнее выглядеть. Вкус у них будет более нежный. Обжарь субпродукты, помешивая их, в течение 5-10 минут. Натри морковку, мелко нарежь лук. Положи в сковородку овощи, пожарь все вместе еще около 20 минут. Прибавь перец, соль по вкусу, сметану и томат-пасту. Хорошо перемешай массу. Еще 15-20 минут туши все на медленном огне. Когда субпродукты станут мягкими, выключи огонь, дай блюду настояться под крышкой минут 10 и подавай на стол. Это произведение кулинарного искусства, которое ты уже можешь спокойно и правильно приготовить, используя данный рецепт, отлично дополнит картофельное пюре или макароны.

Грибная фантазия

Ты любишь грибы? Можешь приготовить блюдо из куриных сердечек и шампиньонов. Нежная мякоть грибов и субпродукты всегда отлично сочетаются друг с другом. Рецепт приготовления тоже несложный.

Возьми:

1 кг сердечек. Полкило грибов. 250 г сливок с высоким процентом жирности. Подойдет 35%. 3 большие луковицы. Соль по вкусу. Для этого рецепта с куриными сердечками советую тебе не брать много приправы, чтобы не перебить сливочный вкус.

Процесс приготовления:

rss